Mydła to sole sodowe lub potasowe wyższych kwasów karboksylowych (np. palmitynowy, stearynowy, oleinowy). Powstają w wyniku reakcji odpowiednich kwasów z wodorotlenkiem sodu lub potasu oraz w rezultacie zasadowej hydrolizy tłuszczów.
Mydła znane są już od starożytności, zostały wynalezione przez Fenicjan i już wtedy służyły jako środki myjące i piorące.
REAKCJA ZMYDLANIA
Reakcja zmydlania czyli reakcja z wodorotlenkiem sodu lub potasu w wyniku czego tworzy się mydło i gliceryna.
tłuszcz + NaOH ------>> gliceryna+mydło
KOH
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz